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10/10/2008

Cuisine d'hier

Hier... absolument, mais pas autrefois... Je me souviens de la purée de pomme de terre de Geneviève, celle que nous appelions la femme de ménage, et qui faisait partie de la famille. J'avais entre 10 et 15 ans... elle me racontait qu'elle avait frotté le dos de maman, dans son bain, le jour de son mariage. Elle m'appelait mon lapin bleu, ma colombe rose... elle m'adorait, et je ne sais même pas si, sur le moment, je savais lui rendre cet amour.
D'elle j'ai gardé ces souvenirs de présence à la sortie de l'école, quand elle lavait les draps dans la baigoirre, travail dur et usant. Elle qui "était debout sur ses jambes depuis l'âge d 14 ans" me disait elle souvent.
Ginou, Ginou je sais que maintenant tu as trouvé ce repos dont tu n'as pas eu la chance de profiter sur notre foutue terre.
Aujourd'hui je voudrais rendre un hommage public à ta purée de pomme de terre. Jamais, je n'ai eu l'occasion d'en déguster d'aussi bonne. La tienne était onctueuse, à la fois légère et consistante, elle glissait dans mon gosier et laissait un arrière goût de bonheur !
J'ai bien essayé de cuisiner la même ! jamais je n'ai réussi à t'égaler. Dans la fameuse bible d'Ali Bab il y a bien une recette de purée: ingrédients
une livre de pomme de terre pour une livre de beurre ! je n'ai pas tenté de l'appliquer. Qu'en dirait mon cholestérol... Je sais que dans ta recette il y avait la force de tes bras qui savait aérer le précieux mélange, ton intelligence qui savait doser les ingrédients et ton amour qui, en pensant à nous, te motivait pour réussir la "meilleure purée du monde".
Merci mon lapin bleu, ma colombe rose... me permets tu, maintenant que je suis loin de mon enfance, de t'appeler par ces noms si doux que tu avais inventé pour moi ?

07/10/2008

Pas de moi

C'est tellement bien que je ne peux rien ajouter.


Publié le 06/10/2008 par BenjaminFranki

Sous l'œil averti des tyrans

Alors qu'existent entre les ponts
Des Antéchrists de déraison
Qu'on s'immole encore par le feu
Pour un symbole ou pour un dieu

Tandis que l'or noir broie les âmes
Jouent les oscars de l'oncle Sam
Et la pandémie se répand
Sous l'œil averti des tyrans

Des ridules tristes sur le front
Les nihilistes avaient raison
Alors on s'isole pour le mieux
Alors on s'envole vers les cieux

Tandis qu'un regard une flamme
Meurent au hasard des oriflammes
Et que la litanie s'apprend
Sous l'œil averti des tyrans

Persistent les saisons
Subsiste la raison
Se collent les amoureux
J'Idole-âtre tes yeux

L'histoire est un drame
La mémoire une larme
Sous l'œil averti des tyrans
On peut encore s'aimer autant

05/10/2008

Des étoiles....

Vive cette bonne tramontane qui nous a laissé un ciel pur. Ce matin à 6 heures, me voilà, toujours sur le même "mon balcon". L'air est pur, grand silence... tout dort, même les oiseaux. La nuit est claire... fraîche... les étoiles sont particulièrement étincelantes !
Croyez moi si vous voulez, dans l'une d'elles j'ai vu tous ceux que j'aime... oui, ils étaient tous là ! et je vous le donne en mille, savez vous ce qu'ils faisaient ? Ces fous ils buvaient, chantaient, dansaient... Ils m'ont envoyé un énorme bonjour. Comment je le sais ? Parce que j'ai senti leur caresse sur ma joue. Non, ce n'était pas une larme... Je ne suis pas folle quand même.
Bonne journée à vous tous.

06:24 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : ciel étoilé, air pur

04/10/2008

Tramontane

Cap de Creus.jpg


Brassens l'avait perdue en trouvant Margot... Trénet, si j'ai bonne mémoire l'a chantée... cette tramontane, ce vent qui traverse les montagnes, le Canigou... où "on a de la neige jusqu'au cou"... Depuis hier la tramontane est là. Elle est fraîche, forte, vivifiante.
Elle va déshabiller les arbres afin qu'ils se préparent pour une nouvelle saison.
Un autre bienfait de la tramontane... en soufflant si fort elle chasse les nuages, qui ces jours de vent filent à une vitesse ahurissante, laissant place au soleil et à un ciel d'un bleu... comme le ciel !Ces nuages sur lesquels on rêve de s'envoler vers des mondes lointains, paisibles, silencieux, harmonieux... vers la Paix !

10:24 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : tramontane, ciel, soleil, canigou, paix

02/10/2008

Une découverte...

Je n'ai pas regardé la télévision depuis des semaines... trop de livres à dévorer... le blog... et plein d'autres choses dont je n'ai aucune envie de vous parler parce que vous vous en moquez totalement !
Mais ce soir, sans doute parce que la nuit tombe plus tôt, le soleil, ce voyou, va se coucher de bonne heure... et je me retrouve, je ne sais même pas pourquoi devant le Le Petit Journal de C+ (diffusé en clair) !
Surprise ! un truc, je ne sais pas comment l'appeler "intermède"... Le Bonus de Guillaume.... Décidément, quel heureux hasard, ce matin je l'ai entendu sur France Inter... Il est sociétaire de la Comédie Française. Il est le Prince de Mantoue dans Fantasio, de qui ???
Alfred de Musset évidemment. Si j'ai bien compris il fait exploser de rire toute la salle !
J'ai cherché quelques critiques par ci par là, sur internet.... parfois mitigées sur la pièce... mais sur Guillaume Galienne... toutes sont unanimes..... il est excellent !
Quel chance, je vais à Paris bientôt. J'irai voir Fantasio et je vous raconterai ! Promis !